Ciokarrua
Kaktuszfügés Cioccolato di Modica IGP csokoládé, 100 g
Kaktuszfügés Cioccolato di Modica IGP csokoládé, 100 g
In stock
Couldn't load pickup availability
- Verified Small Producer
- Super Fast Delivery
- Secure payment with bank card, wire transfer or cash on delivery
Talán az egyik leginkább szicíliai változat. A fico d'India, vagyis fügekaktusz termése szinte hozzátartozik a sziget tájképéhez: a száraz, napsütötte domboldalakon és utak mentén mindenfelé találkozhatunk vele.
A minimum 50% kakaótartalmú étcsokoládéhoz a fügekaktusz édeskés, gyümölcsös és finoman savas aromája társul. A kakaó sötétebb, intenzív karaktere mellett friss, gyümölcsös jegyek jelennek meg, így egy szokatlanul mediterrán csokoládé születik.
A Cioccolato di Modica rusztikus, szemcsés állaga nem véletlen: az alacsony hőmérsékletű készítés során a cukor nem olvad fel teljesen, apró kristályai pedig részben megmaradnak a kész csokoládébanm kellemesen roppanós élményt biztosítva.
A világ egyetlen IGP-minősítésű csokoládéja, hidegen feldolgozott, vegán, természetesen glutén- és laktózmentes.
Ha a Ciokarrua kínálatából egy igazán szokatlan ízt szeretnénk választani, ez remek jelölt – nehéz ennél szicíliaibb párosítást elképzelni.
Lactose-Free
Lactose-Free
No Preservatives
No Preservatives
No Additives
No Additives
Vegan
Vegan
Ingredients
Ingredients
Nutritional information
Nutritional information
Ciokarrua
A Ciokarrua története Szicília délkeleti részén, a barokk városáról és különleges csokoládéjáról híres Modicában kezdődik.