1 2

Bernal

Kapribogyó, 150 g

Kapribogyó, 150 g

1.690 Ft
1.690 Ft
11.267 Ft kg
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

In stock
  • Verified Small Producer
  • Super Fast Delivery
  • Secure payment with bank card, wire transfer or cash on delivery

A kapribogyó a mediterrán konyha egyik legismertebb alapanyaga, az alcaparrón pedig a növény nagyobb, húsosabb verziója. A Bernal receptjének köszönhetően megőrzi kellemesen feszes állagát, miközben ízében harmonikusan találkozik a finom savasság és az enyhén sós karakter. 

A kapribogyó termése húsosabb, íze lágyabb, mint a kisebb kapribogyóké, ezért nemcsak fűszerként, hanem önálló tapasfalatként is kiváló. Textúrája különösen kellemes, így a mediterrán előételek egyik kedvelt alapanyaga.

Hidegtálakon, sajtok és érlelt sonkák mellett éppúgy megállja a helyét, mint salátákban, tésztaételekben vagy halételek mellé.

Tonhallal, füstölt lazaccal vagy grillezett zöldségekkel is remek párost alkot, de akár egy martini mellé is elegáns falat.

Ingredients

Összetevők: kapribogyó, víz, só, ecet, aszkorbinsav. Szulfitot tartalmaz. Nyomokban tartalmazhat halat, mandulát, laktózt, mustárt.

Nutritional information

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 98 kJ / 24 kcal, zsír: 0,6 g, ebből telített: 0,2 g, szénhidrátok: 1,1 g, ebből cukor: 0,5 g, fehérje: 1,5 g, só: 5 g

View full details

Bernal

The history of Aceitunas Bernal began more than 100 years ago in Spain, in Callosa de Segura, a town in the province of Alicante, which remains one of the most significant regions for olive cultivation and processing to this day.

More