Segredos de São Miguel, vörös, 2023

A Casa Relvas pincészetből származó Segredos de São Miguel vörösbor a régió érett gyümölcsös intenzitását és strukturált eleganciáját tükrözi. A bőséges napsütésben fürdő, agyagos és gránit talajon gyökerező ültetvényeken termesztett szőlőből készült bor klasszikus portugál fajtákból merít, mint az Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira és az  Aragonêz. így nyeri el gazdag, kifejező profilját. 

Ez a bor mély rubinvörös színű, csábító aromákkal – érett fekete cseresznye, szilva és piros ribizli –, melyeket fűszerek, finom tölgy és földes aljegyek rétegei emelnek ki.

Ízében közepesen testes, sima tanninokkal és élénk savassággal, melyek egyensúlyt biztosítanak. A sötét gyümölcsök ízei elegánsan bontakoznak ki, összefonódva a fekete bors, a szárított fűszernövények és a gondos érlelésből származó vanília jegyeivel. A lecsengése hosszú és meleg, amely egyszerre mutatja meg a bor szerkezetét és finomságát.

Kiválóan illik grillezett húsokhoz, sült bárányhoz, kiadós pörköltekhez vagy érlelt sajtokhoz. Gyümölcsös profilja és egyszerű szerkezete miatt kiváló választás alkalmi étkezésekhez is, paradicsomos szószokkal, pizzákkal vagy tapasokkal.

A Segredos de São Miguel Red ideális azok számára, akik sokoldalú, kifejező alentejo-i vörösbort keresnek – gyümölcsös, mégis strukturált, regionális jellegű és mindennapi fogyasztásra alkalmas. 

Szőlőfajták: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonêz

Ajánlott fogyasztási hőmérsékle: 16-18 °C

Alkohol: 13,5 %